きわどいプーアール茶

マーケットで色々と問題になっているプーアール茶ですが、
先に一言！
「プーアール茶が悪い訳ではありません。」
コントロールしている人間が悪くしているのです。

広州のレストランで飲まれた事がある方はご存じかも知れませんが、
「カビ臭い」プーアール茶ってありませんか？
あれが「カビ臭い」ではなく「カビてるんです」
自分を守る意味でも飲まない方が良いと思います・・・。

プーアール茶の品茶を中国の方から頼まれました。(^^;)
中国の方が日本人に品茶をしてくれというのは・・・。
いつも当店のお茶を取り扱って頂いている業者さんなので、
快く受けましたが、プーアール茶の世界を知らなすぎでした。

業・カビ臭い感じがするんだけど・・・。
私・これカビていますよ・・・。
業・これはどうかな？仕入値○○○元だけど騙されてる？
私・おもいっきり騙されてますけど・・・。(^^;)

彼は自分の舌に自信をなくしてしまったようでした。
ただ中国茶はそんなに簡単ではない。
名前や産地だけで飲めるような物ではないです。
だから鍛える必要性があるんです。
だから毎日3L以上も飲んでテイスティングしています。(^^)

今後ともどうぞよろしくお願いします。