私の地元に「横浜家」というラーメン屋があります。 そこに家族で行ったのですが、 ...

annieさんラーメンに感動!

2006年02月15日
中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。
私の地元に「横浜家」というラーメン屋があります。
そこに家族で行ったのですが、
annieさんは日本で初のラーメン!

私の父はラーメンマニア??
というぐらいにラーメン好きです。
父がannieさんにラーメンを食べに行こう!
という事で初めて来ました。(^^)

私も料理の勉強をしている時には、
ラーメン屋さんをやりたかったです。(^^;)
その為「勉強」と言いながら、
多くのラーメン屋さんを食べ歩きました。

本題に戻します。(^^;)
annieさんがラーメンのスープを飲むと、
「なにこれ?」と日本語で一言。
家族で大爆笑でした。(*^_^*)

中国の面料理も日本のラーメンは違います。
中国から来ていますが、今や日本料理!?
日本のスープはすごく研究されています。
広州でもおいしいラーメン屋さんは・・・。(^^;)
日本のラーメンと比べてはいけません。m(_ _)m

日本のスープは少しドロドロしていますよね。
中国のスープはさらさらしています。

私は日本のドロドロが一番好きですね。
最初の一口目が力強く体の中に入る感じ。
おいしいという言葉も出ません!
書きながら食べたくなってしまっています。(^^;)

日本のラーメンはおいしいですね。
 


中国国家公認資格・高級茶藝師
 
中国茶の祖国「中国」において中国茶を勉強している一人の日本人です。
中国茶の難しさや楽しみ方を色々な角度から紹介したいと思います。
中国ビジネスや総経理日記などで何をしているのかも隠さず書きます。