ウーロン茶 品茶

お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。

多くの方から怒られていたのですが・・・。
当店で最も売れている烏龍茶の黄金桂がないからです。(^^;)
本日2007年秋新茶が届きました。

素晴らしい出来映えです！
香りに甘みをしっかりと含んだ高級黄金桂。
味わいの力強さと香りの高級感は非常に良い。
高く評価出来る黄金桂です。

1番最初に届いた茶葉がここまで良かったので、
この秋もおいしい茶葉と出会える予感がします！
すごく楽しみです。(^_^)v
販売開始まで少々お待ち下さい。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。

昨日に引き続き鉄観音です！
こちらの鉄観音も良い茶葉です♪
それでは酸香鉄観音を評価します！

中国茶を「色・香・味・形」という4項目で評価します。
実際はもっと細かくなりますが、4項目から始めましょう♪
この4項目で中国茶の良し悪しが全てわかります。(^_^)v

形：綺麗に丸まっているのが良い
色：緑色と黄緑色の2種類がある。
香：純度が高いしっかりとした酸香
味：味にもしっかりと酸香を感じ取れる

総合評価：cqan0701002
山の高さは比較的高めと判断できる香り。
酸香の中では等級の中級レベルの茶葉と言えます。

鉄観音でもここまで丁寧に作られる花香は少ない。
茎の太さと色から海抜の高めの場所で作られています。
しっかりとした葉も高く評価出来る点です。
香り・味共に優れた純度。広州でも入手困難な等級でしょう。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。

私が得意とするお茶の一つがこの鉄観音。
安渓茶は大きく分けて4種類ありますが、
その中でもダントツ1番で好きな鉄観音です。
これは花香という現代的鉄観音です！

中国茶を「色・香・味・形」という4項目で評価します。
実際はもっと細かくなりますが、4項目から始めましょう♪
この4項目で中国茶の良し悪しが全てわかります。(^_^)v

形：綺麗に丸まっているのが好印象
色：均一で少し深めの緑色がしっかりとしています。
香：芯のスッと通った綺麗な香り
味：ふわっとした優しさのある味と後味

総合評価：cqan0701001
鉄観音でもここまで丁寧に作られる花香は少ない。
茎の太さと色から海抜の高めの場所で作られています。
しっかりとした葉も高く評価出来る点です。
香り・味共に優れた純度。広州でも入手困難な等級でしょう。

今後ともどうぞよろしくお願いします。