中国厨師節開幕!

1年に1回行われる厨師節と呼ばれる料理人のフェスティバル。
中国各地から料理人の方達が参加しています。
今年は、海外チームの参加もありました。

本日9時から第16回中師節の開幕式に参加させて頂きました。
中国料理協会と順徳政府がメインですが、
その他、多くの地方料理協会が合同で行う一大イベント。

このフェスティバルでは、
料理人の方のコンクールと展示会の2つに別れています。
展示会では、国内、国外から有名な会社がブースを出展しています。

色々な調味料や食材を扱われていました。
その中に中国茶のブースもありました。(^^;)
出たばかりの新茶やプーアール茶などを販売していました。
広東省では、鉄観音とプーアール茶が有名ですね。

広州の中国茶市場の価格よりは少し高かったですが、
順徳の中国茶価格がわからないので何とも言えませんが・・・。(^^;)
中国茶の人気は中国でもすごいです♪
中国茶が飛ぶように売れていました。(^^)

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2006年10月20日 (17:09) | コメント(0) / カテゴリ:中国学び

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