サウジアラビアへ／中国茶ブログ

お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。



私達が取り扱っていた黄山毛峰ですが、
この度、特級と一級がすべてサウジアラビアへ。
私自身、毎年黄山まで行き、自分の足で厳選した茶葉。
品質には非常に満足している茶葉です。

非常に高く評価して頂き、嬉しいです。
しかし、「嬉しい」と思うのは間違えかもしれません。
「嬉しい」と感じるのではなく「当然」と感じれるように。(^^;)

茶葉の厳選は、本当に多くの等級をテイスティングして選びます。
何種類からのサンプルの中からという訳ではありません。(^^;)
それでは、厳選と言えないと思っています。
自分への絶対的な圧力があってこそ自信へと繋がると信じています。

自分が販売や卸している茶葉が、
「価格的もしくは品質的に優れていなければ私は存在しない。」
といつも肝に銘じております。

私の一生をかけて中国茶と向き合っていきます。
安易な物は扱えませんし扱う意味もありません。
少しずつですが、中国茶の真実を語ります。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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