酸香・鉄観音／中国茶ブログ
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中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
茎の太さと色から海抜の高めの場所で作られています。
しっかりとした葉も高く評価出来る点です。
香り・味共に優れた純度。広州でも入手困難な等級でしょう。
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
昨日に引き続き鉄観音です！
こちらの鉄観音も良い茶葉です♪
それでは酸香鉄観音を評価します！
中国茶を「色・香・味・形」という4項目で評価します。
実際はもっと細かくなりますが、4項目から始めましょう♪
この4項目で中国茶の良し悪しが全てわかります。(^_^)v
形：綺麗に丸まっているのが良い
色：緑色と黄緑色の2種類がある。
香：純度が高いしっかりとした酸香
味：味にもしっかりと酸香を感じ取れる
総合評価：cqan0701002
山の高さは比較的高めと判断できる香り。
酸香の中では等級の中級レベルの茶葉と言えます。
茎の太さと色から海抜の高めの場所で作られています。
しっかりとした葉も高く評価出来る点です。
香り・味共に優れた純度。広州でも入手困難な等級でしょう。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
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