2007年10月アーカイブ

本日も・・・感謝です。

本日は2組のお客様から予約を頂きました。
茶藝講座を受講されている方達が、
新店舗にいらっしゃいました♪

開店祝いにクッキーを頂きました。m(_ _)m
本来であれば私達がプレゼントするべきなのですが・・・。
面目ないです。m(_ _)m
遠慮無くみんなで仲良く食べます。(^_^)v(照)

明日からエニーさんが行っている中国語のレッスンは、
新店舗に用意した教室で行います。
茶藝のレッスンは新店舗とご自宅の両方で出来るようにします。
まずは山積みになっている商品を整理したいと思います。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月29日 (10:36) | コメント(0) / カテゴリ:中国生活

開店祝いに・・・

新店舗の準備がある程度落ち着き、
キッズサッカーのコーチに行きました。
今日はいつもより人数が少なかったですね。
でも元気一杯でみんないい汗を流していました。

その後、エニーさんの中国語の生徒さんから、
すごく嬉しい開店祝いを頂きました。
非常に綺麗で可愛いです♪
大切にChineseLifeで使わせて頂きます♪

いつも温かいメールを頂き、
本当にありがとうございます!
カードに書いてあった言葉を裏切らないように、
絶え間なく努力して日々良くしていきたいと思います。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月28日 (10:35) | コメント(0) / カテゴリ:中国生活

初めてのお客様。

山積みの荷物が全然片付いていませんでしたが、
お客様がいらっしゃいました。(^^;)
整理が出来ていなくて申し訳ございません。
あまりにも多くのダンボールだったので・・・。(^^;)

ようやくお店っぽくなってきました。
以前の店舗に比べると格段に良いと思います。
少なくとも面積は相当大きくなっています。
以前は1組のお客様で一杯一杯でしたが、
今後は広いので何組も見ていただく事が可能です。

もう少し気合いを入れて商品を整理いたします。
見やすいようにレイアウトも考えます。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月27日 (10:29) | コメント(0) / カテゴリ:中国生活

やっと見えてきた。

荷物が山のように積み重なる新店舗。
どれだけダンボールを開けたことか・・・。(^^;)
ダンボールの中にダンボールが入っているような状態。
オフィスの中は物が全て揃いやっと雰囲気が見えました。

ネットが使えないのが私としては非常に困る。
今日中にはネットが使えるようになるようですが、
どうなるかはまだわかりません。(^^;)

茶藝教室の机と椅子が届きました。
机は少し大きかったですが上出来だと思います。
椅子は非常に気に入っています。
中国の藤を使った椅子で中国らしさ前回です。(^_^)v

これも私がデザインして、
オーダーをして作ったのですが、
ここまでうまく作ってくれるとは思いませんでした。
(作ってくれた方すいません。m(_ _)m)
大切に使わせて頂きます。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月24日 (10:27) | コメント(0) / カテゴリ:中国生活

ダンボールの山と戦う。

引っ越し、引っ越し、引っ越し。
今までに4回ほど引っ越しをしているので、
今回の引っ越しもそんなに・・・と思っていましたが、
予想を大幅に超える商品の量に私自身眩暈がしそうです。(^^;)

商品数が毎月増えていく中で、
倉庫と店舗のバランスを考えながらの準備。
多ければ置くスペースに悩み、
少なければ倉庫から店舗の送料に悩む。
悩みが尽きないとはまさにこのこと!?

本日4回目(土曜、日曜、月曜、火曜)の引っ越しをして、
店舗の中身は空っぽになりました。
以前住んでいた場所と宿舎の荷物が残りわずか。
やっと引っ越しの最後が見えてきました。

残り1回でOKという感じです!(^_^)v
ネットが繋がらない環境で戦っていますので、
メールがまったく見れていません・・・。(^^;)
先週末(土曜日)から本日までメールを見ていませんので、
おそらくメールボックスには○○○○通のメールが届いているはず。

メールを読むだけでも10時間ぐらいかかりそうです。
私の10時間なので大した物ではないです。(^^;)
感謝の気持ちを持ちながら読ませて頂きます。
返信が遅れてしまい大変申し訳ありません。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月23日 (10:25) | コメント(0) / カテゴリ:中国生活

引っ越し3日目。

引っ越し3日目に入りさすがに気合いも・・・。
という感じの大高です。m(_ _)m
5回で終わる予定ですので頑張ります。

場所を多く借りていると力が分裂する。
今回の引っ越しでもそうでしたが、
力が分散してしまうと強さが感じられません。
学ぶことは本当に多いですね。

3箇所の荷物を1点に集めて、
そこから振り分けていくのですが、
ストックの量とスペースでかなり悩みます。

そして棚がまだ届かないので商品が並べることが出来ず、
ダンボールのままある程度の場所に置くしかありません。
自分の段取りの悪さを実感しております。
オープンまでまだ時間がかかると思います。
申し訳ありません。m(_ _)m

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月22日 (10:24) | コメント(0) / カテゴリ:中国生活

エニーさんの重要性

引っ越しを始めて思ったのですが、
私達ChineseLifeが大きくなることが出来たのは、
エニーさんの支えがあってだと実感しています。

最初の頃は2人で本当に耐えていました。
おいしい中国茶を・・・。
と強い意志を持っていましたが、
予想とはまったく逆の真実を受け止め。

オーダーが少しずつ増えて、
毎月安定した売上を上げることが出来、
広州の日本人の方にお茶を販売させて頂く店舗を構え、
1年3ヶ月の月日が経過しての決断。

私が多くの方にお茶を語ってきていますが、
私一人の力など本当に微々たる物だと今でも思います。
引っ越しで忙しい中、ふと感じたエニーさんの存在。
喧嘩もたくさんしましたが・・・。(^^;)

これからも二人でいや、
ChineseLife社員一同で頑張ります!
新店舗オープンまであと少し!(^^)

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月21日 (10:22) | コメント(0) / カテゴリ:中国生活

南昌女子職業学校の茶藝披露

国慶節を向かえましたが毎日パソコンと戦う日々。
そんな中突然、茶藝師の父である陳先生の学校から、
ChineseLife茶藝講師の劉に電話がありました。

順徳の順峰山公園で茶藝を披露するので、
劉と私とエニーさんに来て欲しいと言われ、
夜という事もあり即答でOKと伝えました。

以前に一度訪れた事のある場所ですが、
全然行き方などを覚えていなかったので、
タクシーで直接公園まで向かいました。
交渉していますので、長距離バスより安いです。

タクシーで順徳の大良へ向かいます。
約1時間ほどで順徳順峰山公園に到着!

そこで提灯祭りが行われていました。
そのイベントとして茶藝を依頼されたようです。
7時半から舞台では色々な催し事が行われていました。

子供だけの民族衣装コンテスト!?
子供だけの鼓笛隊。
女性ボーカルの「好日子」を聴き、
デュエットを聴き、
三国無双のコスプレショーを見ました。

三国無双のコスプレショーにはちょっとびっくり!
中国でもPS2の普及で若者は皆知っていると思いますが、
広東省のコスプレショーで見事一位を獲得したチームでした。
服装だけでなく演技もすごく似ていたと思います。

その後、ついに始まりました。
南昌女子職業学校の茶藝です♪
講師の劉は舞台裏でナレーターをしました。
(HPに写真をupしました。)
2007年順徳順峰山公園茶藝フォト

私は写真をバシバシと撮りました。
さすが陳先生の教え子と言わんばかりの実力。
彼女達が中国茶藝を背負っていることを確信しました。
綺麗な動作で多くの観客を魅了してしまいました。

終わってから皆さんでパシッと1枚証拠写真を撮り、
11月1日より廬山で中国茶交流会で会いましょう!
と言って別れを告げました。

彼女達の動作にはすごく優しく柔らかくて、
「茶藝」の真髄を勉強している事がよくわかります。
多くの方にこの素晴らしい茶藝を見て頂きたい。
将来必ず多くの方にご覧頂ける場を作ります。
それまで少々お待ち下さい。m(_ _)m

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月20日 (10:02) | コメント(0) / カテゴリ:中国茶関連

計算ミス。

引っ越しの作業をこつこつと始めています。
やっと茶葉の整理も80%ほど完了しました。
大工さんと新店舗の棚のオーダーを話していると、
2週間ほどかかるそうです・・・。(^^;)

20日から引っ越しなどが決まっている中で、
2週間というのはさすがに何度も聞き返してしまいました。
前回聞いたときは2~3日ほどで出来上がると言っていたのに・・・。
仕方ないのでなるべく早く作ってくださいと伝えました。

棚がなければ商品も飾れません。(^^;)
21日に机と椅子とその他の道具は届きますが、
お茶を淹れられる環境にはなりますが、
商品が飾れないのでは格好がつきません。(笑)

今回の大きな落とし穴がこんな所にあるとは・・・。
さすがに拍子抜けしてしまいました。
中国は、やはり偉大でした・・・。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月16日 (10:19) | コメント(0) / カテゴリ:中国生活

天河区に引っ越し完全決定!

ここ最近は引っ越しの事でいっぱいいっぱいでしたが、
ようやく引っ越し先が決定しました。(^_^)v
ウェスティンホテルの横にある、
天誉2期C棟2702室になります。

契約も済みましたので後は引っ越しのみです。
引っ越しが一番大変なのですが・・・。(^^;)
25日には完全に引っ越しを終わらせる予定です。
かなりバタバタしてしまいそうですが・・・、
なるべくご迷惑をおかけしないように頑張ります。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月15日 (10:17) | コメント(0) / カテゴリ:中国生活

芳村を離れます!

本日私が尊敬する社長さんと、
一緒に食事をさせて頂きました。
私が半年間悩みに悩んできたことが形になります。

現在、私達の店舗の面積が非常に小さいという点、
店舗の場所が辺鄙な所にあるという点、
上記の2点の問題を解決するべき引っ越しを決定。

場所は広州東駅の近くになる予定です。
今週の日曜日に部屋を見て決定します。
今月末までには全て引っ越せると思います。

ただ、 11月の1日より4日まで江西省の廬山に行きます。
本格的なオープンはこれ以降となると思います。
なるべく早い段階でオープン出来るように頑張ります!

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月12日 (10:15) | コメント(0) / カテゴリ:中国生活

中国茶とレストラン茶葉

広州のレストランで飲むお茶が・・・。
と言われる方と今晩食事をさせて頂いたのですが、
私の茶葉を淹れて頂くと非常に喜んでいました。

私はレストランで外食する際は、
必ず自分の中国茶を持って行きます。
おいしい料理を更においしくしてくれます!

その方から頂いたお言葉。
今まで喉が渇いたから飲むという感じだったけど、
飲みたいから飲むという感じは初めてとの事。

皆さんもレストランにお茶を持って行き、
ワンランク上の食事を楽しみましょう♪

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月11日 (10:12) | コメント(0) / カテゴリ:中国茶関連

2007年秋の新茶黄金桂!

中国茶ブログ画像

中国茶ブログ画像

多くの方から怒られていたのですが・・・。
当店で最も売れている烏龍茶の黄金桂がないからです。(^^;)
本日2007年秋新茶が届きました。

素晴らしい出来映えです!
香りに甘みをしっかりと含んだ高級黄金桂。
味わいの力強さと香りの高級感は非常に良い。
高く評価出来る黄金桂です。

1番最初に届いた茶葉がここまで良かったので、
この秋もおいしい茶葉と出会える予感がします!
すごく楽しみです。(^_^)v
販売開始まで少々お待ち下さい。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月10日 (10:10) | コメント(0) / カテゴリ:中国茶テイスティング

茶藝の先生と語り合う。

本日私が中国内でも「茶藝」というカテゴリーで見て、
この方よりすごい人はそう多くないだろうと感じている先生と、
一緒に食事をする機会がありました。

私も茶藝ではまだまだ学ぶことがあります。
資格に溺れている訳にはいきません。(^^;)
色々な話しをさせて頂きましたが、
簡単に紹介させて頂こうと思います。

私達は茶藝師という資格を重要視しています。
茶藝師は中国茶の表面的な部分を学ばなければ取得出来ません。
短期間で取得出来る茶藝師講座が流行っていますが、
あまりにも短期間なので中身がない気がします。

茶藝師という資格はお茶を淹れることは当たり前ですが、
最低限お茶の説明は出来ないといけないと思っています。
中国の方でも出来ない方はたくさんいますが・・・。

私達が目指す場所は中国茶を理解して頂く。
これだけが必要だと感じています。
淹れ方と中国茶の知識だけでOKです。
この事だけにこだわって講座を行います。

色々なプロジェクトが水面下でスタートしています。
年末には形になるように頑張りたいと思います。
その全ては本当に意義のある茶藝師に成って頂くために。
茶藝の先生との会話様子→

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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2007年10月 8日 (10:09) | コメント(0) / カテゴリ:中国広州店舗関連

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