二〇〇九年中国茶之旅：安徽省・安慶へ／中国茶ブログ
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中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
早朝から霍山お茶市場の視察へ。
近隣からお茶を持ち寄る農家が溢れていました。
マーケットがすごく大きく人の数もかなり多くいました。
鮮葉と乾茶の両方が取引されていました。
雨前茶にしては形が揃っている茶葉が多く、
茶摘みは丁寧に行われているのがわかりました。
ただ製法が良くないことがわかりました。
茶葉の色があまり良くないです。
ほとんどのお茶屋さんを視察しましたが、
伝統的な技法で作っている茶葉を見つけられませんでした。
腑に落ちない現状が目の前にありました。
予定が詰まっている事もあり、
午後のバスで安徽省西南部最大の街「安慶」へ。
「祁門」に行くために「安慶」で乗り継ぎをします。
安慶のバスターミナルの前のホテルで泊まりました。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
