君山銀針の現状

本日の講座は君山銀針と蒙頂黄芽でした。
黄茶というカテゴリーで分けた講座ですが、
非常に個性がある茶葉だと思っています。
飲むと優しくて旨味が強い茶葉ですね。

本物があまりにも少ない現実。
湖南省からほとんど出ることのない現状。
名前だけが一人歩きしている状態。
中国茶を学ぶ者として、しっかり伝えるべき事。 講座の必要性などを感じました。

夕方から、
チャイニーズライフ月会を開きました。
一人一人が調べたことや知識を共有する会です。
発表するという事を鍛える事と表現力を養うという目的です。

茶藝講師をしている講師達は順調に話を進め、
日頃の授業や品質を見ることが出来る機会だと感じました。
他のスタッフもかなり刺激されているようで面白かったです。
スタッフが緊張しながら行うことはなかなか少ないです。(^^;)

人前で自分の意見がしっかりと言えるようになってもらいたい。
みんなの成長を楽しみにしています。 私は明後日に講義を行います。

今後ともどうぞよろしくお願いします。