初めてテイスティングしました／中国茶ブログ
お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
今年、私が個人的に他の中国人の方と一緒に、
完全オーダーメイドしたお茶があるのですが、
これを本日、お客様と一緒に飲みました。
今回は生プーアル茶と熟プーアル茶の七子餅を
オーダーメイドして作ったのですが、
どちらも非常に、いい状態で出来ていました。
やはり、季節を指定して作っていたので、
味、香り共に非常にバランスがよく、
飲みやすいプーアル茶になっていました。
これは、店頭で販売するか、まだ決めていません。
すごく良い物なので、
店舗での販売をしたいなというのが私の本音です。
ただ、他の方と一緒に今回このプーアル茶を作っているので、
どのような展開になるのか、今の所まだ未定になっております。
本当においしい生プーアル茶というのは、
しっかりとした甘みを感じる事が絶対です。
あまりおいしい生プーアルに出会ってない方は、
一度飲んで頂けると、
あ、これが良質な生プーアル茶なんだぁ。と、
ベースが出来ると思います。
来週には、販売するかしないかというのが決まります。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
今年、私が個人的に他の中国人の方と一緒に、
完全オーダーメイドしたお茶があるのですが、
これを本日、お客様と一緒に飲みました。
今回は生プーアル茶と熟プーアル茶の七子餅を
オーダーメイドして作ったのですが、
どちらも非常に、いい状態で出来ていました。
やはり、季節を指定して作っていたので、
味、香り共に非常にバランスがよく、
飲みやすいプーアル茶になっていました。
これは、店頭で販売するか、まだ決めていません。
すごく良い物なので、
店舗での販売をしたいなというのが私の本音です。
ただ、他の方と一緒に今回このプーアル茶を作っているので、
どのような展開になるのか、今の所まだ未定になっております。
本当においしい生プーアル茶というのは、
しっかりとした甘みを感じる事が絶対です。
あまりおいしい生プーアルに出会ってない方は、
一度飲んで頂けると、
あ、これが良質な生プーアル茶なんだぁ。と、
ベースが出来ると思います。
来週には、販売するかしないかというのが決まります。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
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