プーアル市お茶市場散策 2010中国茶之旅 2日目／中国茶ブログ
お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
今日は、昨日の体調が悪いのが続いていて、
かなり辛い状況になっています。(^^;)
ただ、休む事も許されずお茶市場に向かいました。
お茶市場では、現地の状況であったり、
今年のお茶の情報など、基本的な話を聞きます。
どのぐらいの知識があるか？もしくは説明が正しいか？なども聞きます。
取引している会社はこのお茶市場にはありませんが、
今年のプーアル茶の状況など、詳しく聞いていました。
お茶農家の方達とお話をすると、
どこのお茶がどのような状況でというのがすぐ分かります。
これは非常に重要な事だと思います。
今年、雲南省はあまり良くない状態でしたが、
それほど大きな影響はないと感じております。
そして、色々なプロジェクトを進めている中で、
一人の、僕が先生(黄老師)と呼んでいますが、
その方とお会いして、お茶についてお話をしました。
黄老師と前回お話をさせて頂いた時に、
プーアル茶の学校を作るというお話を、
黄老師にして頂きました。
それから自分の中でも色々な角度で考え、
どのような方向があるのかというのも、
ずっと考えていましたが、現状ではチャイニーズライフの講座、
これが、私たちのベストな状態だと判断しました。
今後、どのように発展していくかによって、
考え方や方向性が変わる事があるかもしれませんが、
ここ1、2年はこのままで行こうと思っております。
その決意などもお話しさせて頂きました。
今後のプーアル茶をどのように有機栽培にしていくかというのも
いつもこの先生とお話をさせて頂いております。
これから、プーアル茶も良い流れになると思いますが、
現状ではかなりごちゃごちゃとしてしまっております。
少しずつですが、変わっていく事を願っております。
そしてこのスーマオの歩行者街をエニーさんと一緒に歩き、
町の見学をしていました。
ブランドのお店も非常にたくさんあり、
広州とほとんど変わらないんじゃないかなと思う程の値段がついていました。
ここ何年かで成長した町なので、
このような光景を見る事が出来ますが、
その急成長ぶりには目を見張ります。
明日はプーアル茶の製造工程を全て見させて頂きます。
そして、明後日私の尊敬する先生にサインを頂きます！(^^)
今後ともどうぞよろしくお願いします。
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
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かなり辛い状況になっています。(^^;)
ただ、休む事も許されずお茶市場に向かいました。
お茶市場では、現地の状況であったり、
今年のお茶の情報など、基本的な話を聞きます。
どのぐらいの知識があるか？もしくは説明が正しいか？なども聞きます。
取引している会社はこのお茶市場にはありませんが、
今年のプーアル茶の状況など、詳しく聞いていました。
お茶農家の方達とお話をすると、
どこのお茶がどのような状況でというのがすぐ分かります。
これは非常に重要な事だと思います。
今年、雲南省はあまり良くない状態でしたが、
それほど大きな影響はないと感じております。
そして、色々なプロジェクトを進めている中で、
一人の、僕が先生(黄老師)と呼んでいますが、
その方とお会いして、お茶についてお話をしました。
黄老師と前回お話をさせて頂いた時に、
プーアル茶の学校を作るというお話を、
黄老師にして頂きました。
それから自分の中でも色々な角度で考え、
どのような方向があるのかというのも、
ずっと考えていましたが、現状ではチャイニーズライフの講座、
これが、私たちのベストな状態だと判断しました。
今後、どのように発展していくかによって、
考え方や方向性が変わる事があるかもしれませんが、
ここ1、2年はこのままで行こうと思っております。
その決意などもお話しさせて頂きました。
今後のプーアル茶をどのように有機栽培にしていくかというのも
いつもこの先生とお話をさせて頂いております。
これから、プーアル茶も良い流れになると思いますが、
現状ではかなりごちゃごちゃとしてしまっております。
少しずつですが、変わっていく事を願っております。
そしてこのスーマオの歩行者街をエニーさんと一緒に歩き、
町の見学をしていました。
ブランドのお店も非常にたくさんあり、
広州とほとんど変わらないんじゃないかなと思う程の値段がついていました。
ここ何年かで成長した町なので、
このような光景を見る事が出来ますが、
その急成長ぶりには目を見張ります。
明日はプーアル茶の製造工程を全て見させて頂きます。
そして、明後日私の尊敬する先生にサインを頂きます！(^^)
今後ともどうぞよろしくお願いします。
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