羅副院長と攸楽山へ 2010中国茶之旅 5日目／中国茶ブログ
お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
昨日、羅副院長さんとお話しさせて頂き、
明日、攸楽山という所に行き、
お茶の木の古いものを見させて頂きます。
今回、この場所は私も初めて行くので、
すごく楽しみにしております。
朝8時に待ち合わせをして、隣で食事をしました。
食事ではプーアル市にしかない米湯粉というものを食べました。
お米のとぎ汁を煮込んだような、変わった食感でしたが、
すごく美味しくて、プーアルの特色料理と言われています。
その後、プーアル市から高速道路に乗り向かいました。
その車の中でも、色々な事をお話しさせて頂きました。
プーアル茶の今後どのようになって行くか。
未来を語るというのは非常に大切な事だと思います。
現在を理解して、過去を理解した人のみがきちんとした
未来が見えると私は思っております。
お茶の色々な教授にお話を聞いているのですが、
未来をきちんと見ていたり、フォーカスしている人は
多くないというのが現状だと思います。
中身の濃い話をしながら、約1時間半かけて、
攸楽山に着きました。
ここで古いお茶の木をたくさん見ました。
皆様が知っているお茶畑で見ている木は、
灌木という種類になります。
これは、日本のお茶畑をイメージして頂くと分かりやすいと思いますが、
全て腰の高さの物になります。
それに引き換え、雲南省では基本的には喬木と言い、
背の高い茶樹になります。
これは雲南省の特徴とも言えます。
そして、茶樹を見ながら、
羅副院長さんの息子さんとお茶畑を歩きました。
彼は今、昆明の雲南農業大学で勉強している大学生になります。
非常に頭の良い気のきく息子さんでした。
そして、茶樹を見させて頂いてお話を聞いた後、
私たちはシーサパンナに向かいました。
シーサパンナでは、羅副院長さんの親戚の方がこちらに住まれています。
そして一緒に昼食を食べました。
これは、ダイ族の料理だったのですが非常に美味しかったです。
ただ、山菜が非常にあって、
辛いものは唐辛子よりも全然辛いような辛さであったり、
苦みもゴーヤの4倍くらい苦い山菜などがありました。(^^;)
ただ、変わった物に強いので美味しくご飯を頂きました。
食事が終わった後に、今回の旅で初めて、
私が感動名刺に書いてある事をお話しさせて頂きました。
羅副院長は16時間労働と書いてあるのですが、
その時間はあまりにも長過ぎると怒られてしまいました。(^^;)
ただ、自分が本当にやるべき物というのは
すごくたくさんあるなと実感しております。
これが形にならないと、
自分の中で嫌な気持ちが残ったりするので、
基本的には16時間で頑張ろうと思うのですが、
今後はきちんとしたメンタル管理や、
体調管理をきちんとしなければならないなと思います。
そしてホテルを紹介して頂きそこに今回泊まります。
計3泊するのですが明日はシーサパンナを1日観光します。
その手配などを終えて、
夕食雲南省の過橋米線と言うラーメンを頂きました。
今まで食べた中では、この過橋米線が一番美味しいと思います。
少し胡椒が効いていて、スパイシーな味わいです。
その後は、親戚の人と、シーサパンナの町を少し歩きました。
そして、10時半くらいにホテルに戻り、
明日の支度と、Emailなどの仕事をして今日は休みます。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
                    
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明日、攸楽山という所に行き、
お茶の木の古いものを見させて頂きます。
今回、この場所は私も初めて行くので、
すごく楽しみにしております。
朝8時に待ち合わせをして、隣で食事をしました。
食事ではプーアル市にしかない米湯粉というものを食べました。
お米のとぎ汁を煮込んだような、変わった食感でしたが、
すごく美味しくて、プーアルの特色料理と言われています。
その後、プーアル市から高速道路に乗り向かいました。
その車の中でも、色々な事をお話しさせて頂きました。
プーアル茶の今後どのようになって行くか。
未来を語るというのは非常に大切な事だと思います。
現在を理解して、過去を理解した人のみがきちんとした
未来が見えると私は思っております。
お茶の色々な教授にお話を聞いているのですが、
未来をきちんと見ていたり、フォーカスしている人は
多くないというのが現状だと思います。
中身の濃い話をしながら、約1時間半かけて、
攸楽山に着きました。
ここで古いお茶の木をたくさん見ました。
皆様が知っているお茶畑で見ている木は、
灌木という種類になります。
これは、日本のお茶畑をイメージして頂くと分かりやすいと思いますが、
全て腰の高さの物になります。
それに引き換え、雲南省では基本的には喬木と言い、
背の高い茶樹になります。
これは雲南省の特徴とも言えます。
そして、茶樹を見ながら、
羅副院長さんの息子さんとお茶畑を歩きました。
彼は今、昆明の雲南農業大学で勉強している大学生になります。
非常に頭の良い気のきく息子さんでした。
そして、茶樹を見させて頂いてお話を聞いた後、
私たちはシーサパンナに向かいました。
シーサパンナでは、羅副院長さんの親戚の方がこちらに住まれています。
そして一緒に昼食を食べました。
これは、ダイ族の料理だったのですが非常に美味しかったです。
ただ、山菜が非常にあって、
辛いものは唐辛子よりも全然辛いような辛さであったり、
苦みもゴーヤの4倍くらい苦い山菜などがありました。(^^;)
ただ、変わった物に強いので美味しくご飯を頂きました。
食事が終わった後に、今回の旅で初めて、
私が感動名刺に書いてある事をお話しさせて頂きました。
羅副院長は16時間労働と書いてあるのですが、
その時間はあまりにも長過ぎると怒られてしまいました。(^^;)
ただ、自分が本当にやるべき物というのは
すごくたくさんあるなと実感しております。
これが形にならないと、
自分の中で嫌な気持ちが残ったりするので、
基本的には16時間で頑張ろうと思うのですが、
今後はきちんとしたメンタル管理や、
体調管理をきちんとしなければならないなと思います。
そしてホテルを紹介して頂きそこに今回泊まります。
計3泊するのですが明日はシーサパンナを1日観光します。
その手配などを終えて、
夕食雲南省の過橋米線と言うラーメンを頂きました。
今まで食べた中では、この過橋米線が一番美味しいと思います。
少し胡椒が効いていて、スパイシーな味わいです。
その後は、親戚の人と、シーサパンナの町を少し歩きました。
そして、10時半くらいにホテルに戻り、
明日の支度と、Emailなどの仕事をして今日は休みます。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
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