私が大好きな中国緑茶の故郷―蒙頂山 vol.2／中国茶ブログ
お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
蒙頂山は古くは、
蒙山と呼ばれている山ですが、
この山は中国にとって、
ものすごく多くの事を
秘めている山になります。
どういう事かと言いますと、
この蒙頂山は中国で、
最も早く茶樹の栽培がされた場所の
一つとされています。
それまで、お茶というのは
野生と言いますが、
育っている茶葉を摘んでいたのですが、
ここが人工的に、
茶樹を育てる事に成功した最も古い事例が、
この蒙頂山となっているのです。
唐の時代には
皇帝に献上される貢品となります。
そして古くから楊子江の水と
蒙頂山のお茶という詩が
たくさん読まれています。
この素晴らしい蒙頂山のお茶を
これからお話をしていきたい
と思います。
続く・・・。
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。
蒙頂山は古くは、
蒙山と呼ばれている山ですが、
この山は中国にとって、
ものすごく多くの事を
秘めている山になります。
どういう事かと言いますと、
この蒙頂山は中国で、
最も早く茶樹の栽培がされた場所の
一つとされています。
それまで、お茶というのは
野生と言いますが、
育っている茶葉を摘んでいたのですが、
ここが人工的に、
茶樹を育てる事に成功した最も古い事例が、
この蒙頂山となっているのです。
唐の時代には
皇帝に献上される貢品となります。
そして古くから楊子江の水と
蒙頂山のお茶という詩が
たくさん読まれています。
この素晴らしい蒙頂山のお茶を
これからお話をしていきたい
と思います。
続く・・・。
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