2013-04-14 facebook

皆さん!早上好(おはようございます)♪♪

中国茶には色々な進化があり色々な変化があります。

進化や変化はきちんとした基礎があって成り立つことです。

原理原則の部分まで理解して、

お茶作りがわからなければ良い物は作れません。

茶農家の方達にここを話し続けています。

伝統や歴史のあるお茶はそのまま作れば作れますが、

新しい開発や挑戦には学ぶことが大切です。

緑茶を作っている農家の方に紅茶作りを教えて、

すでに3ヶ所になりました。

緑茶作りと紅茶作りは大きな差があります。

昨晩はしっかりと紅茶作りを教えさせて頂きました。

これからこの茶農家さんが、

美味しい紅茶を作れることを願っています♪

今日は夕方から上海の日本料理屋さんでお茶会です!

人数が集まればどこでもお茶会を開催させて頂きます!

中国茶の魅力をグッと凝縮してお伝えします♪♪

写真:茶葉に適した発酵度が大切!(昨晩)♪♪

社会貢献事業を立ちあげました♪

http://owner.chineselife.net/

大高勇気予定表作成しました!

http://teahouse.chineselife.net

4月17日 10:00~ 上海浦東/茶会 受講費用:50元

4月18日 10:40~ 上海浦西/茶会 受講費用:100元

今日も元気を満タンにして、明るく笑顔でいきましょう♪

皆様にとってワクワクを多く感じる一日になりますように♪(^^)v

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2013年4月14日 (09:54) / カテゴリ:

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