23013/12/21-facebook

皆さん!早上好(おはようございます)♪♪

今日と明日で中国茶スタディツアーを開催します!
今日は杭州で西湖龍井の歴史を遡りながら、
西湖龍井を炒るのを見ながら美味しいお茶をみんなで飲みます♪

勉強をしながら、視覚的にも学んで頂ければと思っています。
知識は情報飽和の現在それほど重要ではないと感じています。
本を読んだり、ネットで調べればいくらでも出てきます。

だからこそ皆さんを原産地にお招きしたいと思います。
実際に見なければ、何が良いか何が悪いかはわかりません。
わかった後に私が最も大切だと思うのが「味」がわかること。

お茶は味がわからなければどんなに薀蓄を話してもダメです。
お茶の繊細で柔らかな味わいを感じなければダメです。
イメージでなく、じっくりとお茶を飲んで下さい。

上辺でなく、本質を感じ・学んで頂きたいです!


では杭州へ行ってきます!!
今日はみんなと愉しみながらお茶を飲みます♪♪
写真もたくさん撮って皆さんに公開させて頂きますね♪♪
OYCN13-12-21.JPG

写真:本気度がわかる言葉ですね!!

【NPO茶畑みらいプロジェクト】
美味しい中国茶を土作りから取り組みます!
大高勇気が案内する中国茶の世界へ!
http://npo.chineselife.net

【大高勇気と行く中国茶文化スタディツアー】
プロしか知ることの出来ない「プロの領域」へ♪
私がガイドを務め、皆様を中国茶の世界へアテンド!
http://teahouse.chineselife.net/study/

お茶市場の中国茶は・・・。
http://www.chineselife.net/movie/an/

大高勇気メルマガ/中国で感じ気付いた事
http://www.otakayuki.com/mail/

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2013年12月21日 (14:06) | コメント(0) / カテゴリ:

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